Soirée-repas chocolat aux Jardins de Saint-Germain
À l'occasion de la 10ème édition du Choco Show, venez déguster un merveilleux repas tout chocolat proposé et élaboré par les chefs du restaurant Les Jardins de Saint-Germain.
Description
Au menu :
Apéritif : kir chocolat/viognier
Entrée : L’amour du foie gras et du chocolat
Escalope de foie gras poêlée au chocolat, crème de potiron, croustillant noisettes/choco et pain grillé
Plat : Le cerf mange du chocolat
Pavé de filet de cerf grillé, jus de viande au chocolat et poivre de timur. Émulsion de crème de panais rôtis et mini carottes fanes
Dessert : Passionnément chocolat
Crémeux chocolat 64% poudre de crumble au cacao, glace et tuile au chocolat
Café
Les bénéfices seront reversés à l’association Timdream38 qui lutte contre les cancers pédiatriques, mais aussi au profit de l’Institut Léon Bérard qui travaille à faire progresser la recherche sur ce type de cancers.
Période d'ouverture
Jeudi 7 mars 2024 à 20h.
Langues parlées
-
Français
Documents
Tarifs
Tarif unique : 60 € (Boissons non comprises).
Réservation obligatoire.